SUPER DORUČAK – PILEĆI PAKETIĆI SA ŠUNKOM!!

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Sastojci:
2 pileća bela mesa
4 šnite šunke
4 lista kačkavalja
500 g paradajza
1 crni luk
1 čen belog luka
2 lista lovora
ulje, so, biber u zrnu

Priprema:
1. Paradajz kratko blanširati u ključaloj vodi, izvaditi i preručiti u posudu sa hladnom vodom, pa oguliti.
2. Na zagrejanom ulju ispržiti sitno seckani crni luk dok ne postane staklast.
3. Dodati sitno seckani beli luk i kratko propržiti.
4. Paradajz iseći na kockice, pomešati s lukom, smanjiti temperaturu i kuvati 15 minuta dok se umak ne zgusne. Nakon toga sos prebaciti u vatrostalnu posudu za pečenje.
5. Belo meso prepoloviti po dužini, tako da se dobiju 4 polovine.
6. U ugrejan tiganj dodati ulje, staviti meso, dodati so, biber i lovorov list. Pržiti da porumeni sa obe strane.
7. Izvaditi na tanjir da se malo prohladi, pa svako parče umotati u šnitu sira, a zatim list šunke. Sve dobro pričvrstiti kanapom.
8. Piletinu staviti preko sosa u vatrostalnoj posudi i peći u ugrejanoj rerni na 200° C, dok se sos blago ne zgusne, šunka ne porumeni i sir otopi.
9. Služiti toplo i dekorisati svežim bosiljkom.

Izvor: kulinarski-specijaliteti.info

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *